Продукты из прошлого
Jul. 1st, 2009 10:37 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
cherskiНе знаю, по чему больше всего тоскуют люди, уехавшие из России. Черный хлеб? Соленые огурцы? Березки?
Что до Израиля, то, проживая вдали от него долгих 16 лет, я больше всего скучал по правильной шаурме, которую готовили в Иерусалиме возле рынка. Я пытался найти заменители в Москве, Мюнхене, Стамбуле и Копенгагене, но всё это было не то. Чего-то не хватало. Недавно я понял, чего - хумуса или тхины, дающих неповторимый вкусовой оттенок. Мечта сбылась: на второй день после прибытия Лёня отвел меня в правильное заведение. Было так же неповторимо вкусно, как и 16 лет назад.
Правда, выяснилось, что теперь найти шаурму из баранины затруднительно - везде почти здесь она из курицы. Ну, или я чего-то не знаю. Из баранины много вкусней. В Москве иногда делают хорошую из баранины. Нужно просто добавить тхины, и будет самое то.
А еще я усердно выискиваю продукты, которые мы тут покупали в 91-м-92-м. Самую дешевую куриную колбасу, шоколадную пасту, самый копеечный сыр, шабатнее вино 75 и т.д. Почти всё уже отыскал. Вино подорожало в 3 раза, колбаса в 5 раз. Но вкус тот же самый.
Кстати, почти все знакомые считают вот это вино неописуемой приторной дрянью. А мне так очень и очень нравится. Жаль, что в Москве его или нет, или я плохо искал.
Что до Израиля, то, проживая вдали от него долгих 16 лет, я больше всего скучал по правильной шаурме, которую готовили в Иерусалиме возле рынка. Я пытался найти заменители в Москве, Мюнхене, Стамбуле и Копенгагене, но всё это было не то. Чего-то не хватало. Недавно я понял, чего - хумуса или тхины, дающих неповторимый вкусовой оттенок. Мечта сбылась: на второй день после прибытия Лёня отвел меня в правильное заведение. Было так же неповторимо вкусно, как и 16 лет назад.
Правда, выяснилось, что теперь найти шаурму из баранины затруднительно - везде почти здесь она из курицы. Ну, или я чего-то не знаю. Из баранины много вкусней. В Москве иногда делают хорошую из баранины. Нужно просто добавить тхины, и будет самое то.
А еще я усердно выискиваю продукты, которые мы тут покупали в 91-м-92-м. Самую дешевую куриную колбасу, шоколадную пасту, самый копеечный сыр, шабатнее вино 75 и т.д. Почти всё уже отыскал. Вино подорожало в 3 раза, колбаса в 5 раз. Но вкус тот же самый.
Кстати, почти все знакомые считают вот это вино неописуемой приторной дрянью. А мне так очень и очень нравится. Жаль, что в Москве его или нет, или я плохо искал.
