Муксун

[cherski]

Какие-то вещи можно купить в магазине.
А какие-то по традиции должны привозить издалека друзья, родственники и путешественники.

Почему-то муксун всегда входил для меня в список вещей, которые должны привозить.
Вероятно, фильмы сделали свое дело - там периодически кому-то приволакивают муксуна или омуля из дальних краев.

За 43 года жизни мне никто этих рыб так ниоткуда и не привозил.
Поэтому до меня дошло посмотреть их на рынке.

Были и тот, и другой.
Купил муксуна.
Чертовски вкусная штука.
Ну, может он там и не совсем правильный, но все равно вкусный.

Осталось добраться до омуля - и можно больше не ждать подарков от родственников, путешественников и вообще жизни. )

Comments

[naxellent.livejournal.com]

А он какой должен быть, соленый или сушеный?
Лично мне из дальних краев последний раз привозили черную икру трехлитровой банкой (в 1990 году) и корюшку (в 2005м).

[i-cherski.livejournal.com]

Не знаю. Я купил слабосоленый. Может и сушеный бывает.

[broomich.livejournal.com]

Сушить его сложно - жирноват. :)
Мржно слабосоленого съесть, или в виде строганины, или холодного копчения. Некоторые извращенцы его даже жарят. :) Из головы и плавников ушицу...