Cherski 2.0

Ну и чтобы два раза не вставать: в том же Крокус Экспо, только в первом павильоне, сегодня последний день работы выставки ингредиентов. Она тоже b2b, но будет явно интересна моим друзьям-рестораторам, производителям еды и продвинутым домохозяйкам, которые пекут и готовят на заказ. Правда, большая часть ингредиентов представлена китайскими фирмами, то есть это лютая химия. Но есть и правильные приправы, например мои любимые KOTÁNYI: http://www.ingred.ru/ru-RU/about/news/1586.aspx

Т.к. первая долма‬ закончилась очень быстро, решил заделать вторую. В первый раз фарш был свино-говяжий. В этот раз был барано-говяжий + чуть-чуть курдюка. Ну и рис был в обоих случаях, плюс много зелени и лука. Если честно, первый фарш мне понравился больше - не такой жирный, хотя все говорят, что классический должен быть жирным. Ну и листья в первый раз были лучше, потому что брал на рынке из бочки на развес. А в бочке они пластами солятся, а не в виде трубочек. В этот раз попробовал баночные. Рассол там не такой вкусный. Самые ужасные листья оказались в банке бренда ‪Noyan‬. Мало того, что производители скрутили листья разного размера и толщины, так еще и замяли сверху, чтобы под крышку влезли. В результате размотать такой лист - это всё равно, что размотать сигару. И когда размотаешь, большинство листьев окажутся рваными.



Плюс Noyan зачем-то оставил полсантиметра черешка, который рвет конструкцию при закрутке. В общем дрянь. А вот ‪Artsakh‬ выбирает листья получше, черешки отрезает и закручивает так, что легко размотать.



Но все равно лучше рыночные незакрученные. В результате рваные листья набросал сверху, так что вид не особо красивый. Но продукт все равно вкусный. Буду делать ещё.)

Друзей мы ценим за то, что они друзья, даже если от них нет никакой пользы. Но если друг обладает какими-то ценными знаниями и умениями, то это отличный бонус. Например, мой друг Вова - химик. Правда, несмотря на кучу дипломов и знаний он всё равно ушёл в бизнес, но бывших химиков не бывает. Вову всегда можно спросить про состав чего угодно и получить точный ответ. Из-за этого я уже много лет не покупаю ароматизированный чай в пакетиках, например. А еще в 90-е Вова притащил какую-то трубочку и демонстративно пил через нее воду из нашего дачного пруда. Не умер, хотя мы повторить не рискнули. Объяснял, что это теперь такие классные технологии, причем наши. С тех пор прошло лет пятнадцать, и вот этой осенью Вова притащил мне кувшин. Сказал, что теперь я буду пить нормальную, вкусную и полезную воду.



Если бы это был не Вова, а обычный распространитель фильтров, я бы спустил его с лестницы. Как минимум потому, что про бренд BWT я никогда не слышал и в России их вроде не было. Но Вову я знаю сто лет и он ни разу не советовал мне плохого. Поэтому я решил попробовать и соврать, что вода нереально вкусная, чтобы его не обидеть. Вова налил в кувшин воду из крана, а потом из кувшина в стакан. Я попробовал и не стал врать: вода оказалась реально вкусной. У меня много лет был "Барьер". Потом он треснул от падения со шкафа на пол и я купил "Аквафор". Последний тоже, наверно, очищал воду, но вкус был ужасный и я ее всегда кипятил. При этом в чайнике быстро появлялась накипь. Фильтр, который притащил Вова, у меня с ноября. Накипи нет, вода вкусная. Еще и полезная, потому что там магний. Вова говорил, что я стану спокойнее. В это было поверить сложно, но я вроде стал. А главное - я окончательно перестал покупать ЛЮБУЮ воду в бутылках, потому что из фильтра вкусней и намного дешевле.

Раньше этих кувшинов в России не было. Я, конечно, выпросил у Вовы несколько штук для знакомых фанаток здорового образа жизни, но купить их было нельзя. Теперь можно. Вова прислал ссылку, сайт заработал: http://www.bwt-pink.com/#buy Цена вполне адекватная. Только там вместо корзины покупок в правом нижнем углу кувшин, но найти можно. Еще их теперь продают в Глобус Гурмэ и Азбуке Вкуса на Русаковской, но скоро появятся и в других магазинах. И, кстати, продукцию BWT‬ у нас распространяет та же фирма, которая придумала и много лет производит фильтры Барьер. А это еще одна гарантия качества. Многолетняя.

Много раз слышал, что не надо покупать вот такое ‪филе‬ в глазури. Решил проверить, сколько там на самом деле воды. Вот, пожалуйста, полпакета. Хотя по нормам должно быть в 3-4 раза меньше. Эти ублюдки в ашане заботятся, чтобы у рыбки была водичка поплавать, когда она разморозится? В общем, правильно говорят: не покупайте такое.

В декабре я рассказывал про очередной рождественский тур с Cadillac: http://i-cherski.livejournal.com/3169645.html
Нас возили в Италию посмотреть, как зажигают Самую Большую Новогоднюю Елку. И именно там меня осенило, что хорошо бы и Деду Морозу поменять свой старый джип на что-то большое, красное и прекрасное.



Т.к. в Италию приехали кадиллаки из московского пресс-парка, выбирать можно было прямо там и любой.



Ну конечно, сначала я долго любовался на шестилитровый и шестиметровый Cadillac Escalade Premium ESV



Опять же, сам легендарный Сан Саныч Пикуленко его лично рекомендовал.



( Read more... )

В прошлую пятницу я во всех своих соцсетях искал выигравших хоть что-нибудь в хитрошопинг в Медиамаркте: http://i-cherski.livejournal.com/3152162.html Во-первых, очень хотелось вывести хоть одну такую лотерею на чистую воду. Во-вторых, интересовало, чего ждать самому, потому что я купил у них мышь за 900 р (старая протерлась до дыр), получил эту карту и они уверяли, что у них всё по-честному. Отыграть обратно стоимость мыши прямо на месте не получилось - однорукий бандит в магазине в Авиапарке предложил попробовать в другой раз. Консультант мне объяснила, что пробовать можно хоть каждый день, даже не покупая вообще ничего - и при этом есть шанс выиграть 500 рублей. Я уже прям представил, как буду каждый день ездить в Авиапарк и пробовать выиграть 500 рублей. Деньги, конечно, немалые, но ездить каждый день точно в лом. Тогда мне сказали, что и на сайте можно играть по одному разу в день.

Не буду рассказывать, сколько времени я искал нужную кнопку на сайте - это будет длинно и матерно. Поэтому дам сразу ссылку, если у вас тоже есть карта хитрошопинга, но кнопку вы еще не нашли. Вот тут можно удачу испытывать: https://www.mediamarkt.ru/cards/promo/game Замечу, что игроманом я никогда не был. В казино играл один раз, проиграл 5 баксов и остановился. К одноруким бандитам вообще не подходил никогда. Но тут как маньяк раз в день жал эту чертову кнопку. И получал, конечно, вот такую картину:



Но на пятый день повезло. Вот так выглядит счастливое совпадение:



( Read more... )

Нельзя объять необъятное и протестировать все новые автомобили. Меня это не огорчает и вообще я стараюсь тестировать только то, что мне самому интересно. Год назад гоняли по степям на рестайлинговом Mitsubishi Pajero IV, машина оказалась вполне достойной, отчет тут http://media.club4x4.ru/2991-na-restajlingovom-mitsubishi-pajero-iv-po.html ; А вот Mitsubishi Pajero Sport второго поколения я как-то пропустил. А надо наверстывать, потому что уже в начале нового года появится третье, вот такое красивое: http://media.club4x4.ru/6685-predstavlen-novyj-mitsubishi-pajero-sport.html Наверстывать можно только собственные ощущения, потому что все отчеты, обзоры, тесты и отзывы давно написаны, фотографии и видео сняты и вы можете это найти и изучить. За ощущениями я обратился в пресс-парк, где мне выдали двухлетний дизельный спорт с 70-ти тысячным пробегом.



Если учесть, что все эти 70 тысяч его тестировали журналисты и блогеры с особой жестокостью, было весьма удивительно найти его в таком добром здравии, а не в виде груды металла. Понятно, что его ремонтировали, но ущерб, нанесенный профессиональными журналистами и особенно блогерами, устранить полностью почти невозможно. И если автомобиль после этого ездит как новый, это говорит о надежности и неубиваемости автомобиля.

( Read more... )

Бургеры мы с Мишей уже изучали. Шаурму тоже. Захотелось разнообразия, поэтому друзья-пищеблогеры посоветовали нам новое замечательное кафе, где есть и бургеры, и шаурма, и пицца, и паста и стэйки. В общем, самые разные блюда, заботливо собранные шеф-поваром во время его работы в ресторанах Штатов и Эмиратов и приготовленные с любовью в центре Москвы прямо напротив выхода из-под земли на станции Третьяковская. Не смотря на то, что у нас был точный адрес, мы раза три прошли мимо. Дело в том, что на холлифуде почему-то не было вывески, зато рядом светились устрашающие буквы "кофе-хауз". В кофе-хаузе я был раза три и все три раза неудачно. Поэтому мы старались быстрей пройти это место, но на самом деле кофе-хауз там внизу, в холлифуд на втором этаже. В него вам и надо по двум причинам.



Во-первых, реально вкусно. Во-вторых, шеф-повар Diab Bryan на редкость позитивный и обаятельный человек. Поэтому, когда вам тоже понравится еда, попросите официантку позвать его, чтобы выразить ему респект лично, а заодно познакомиться. Брайан очень открытый и общительный, может даже рецептами поделиться.



Я уже писал, что нам хотелось разнообразия. Поэтому я заказал и бургер, и шаурму. А Миша - бананово-мандариновый лимонад и колу. А потом возмутился, почему в меню нет роллов и японской кухни, раз все остальные кухни представлены. К счастью, в меню отыскалась индейка под кисло-сладким соусом и именем "Токио", а к ней Миша взял еще куриную лапшу для полной гармонии. И конечно, мы опять объелись до потери подвижности, потому что взяли еще десерт: воздушные блинчики с кремом аттаеф и нежнейшее пирожное, которое растаяло во рту Миши быстрее, чем я успел попробовать ложечку. В общем, мы не отведали и двадцатой части меню, так что зайдем еще. А пока я завидую всем, кто работает там поблизости, потому что вы туда можете ходить регулярно и радоваться.



Адрес: Климентовский переулок, 14 (М. Третьяковская)
Телефон: +7 967-174-03-44
Кухня: американская/ближневосточная/международная
Средний чек: 800 – 1000 рублей
Режим работы: с 12.00 до 00:00; пятница/суббота – круглосуточно

https://instagram.com/hollyfood_bybryan/
https://www.facebook.com/CafeHollyFood

Еще картинок?
( Read more... )

Питание малыша должно быть регулярным и разнообразным. Поэтому мы с Мишей на время забыли про любимые бургеры и решили перейти от западной кухни к восточной. Выбор пал на новый ресторан «Mr. Ливанец» - особенно после того, как нам про него рассказала Катя Маслова. Катя Маслова тестирует по пять ресторанов в день, и уж если ей какой-то понравился и запомнился, то он точно хороший. И еще Катя сказала, что нигде в Москве мы не найдем такой табули, такие кибби, такой дауд баша и такой халаует. Разумеется мы пошли. От метро Пушкинская это минуты четыре. Начали, естественно, с шаурмы. С бараньей шаурмы с чесночным соусом, а она там очень достойная. Особенно, если под разливное нефильтрованное Blanche de Namur (Миша, правда, предпочел морс).



В принципе, можно было накормиться и этим, но в меню было гигантское количество новых слов и очень хотелось узнать перевод. Нам посоветовали заказать всё сразу, но по чуть-чуть. У них для этого есть специальный дегустационный набор из 30-ти блюд - маза. Подают их поочередно – начиная с холодных закусок и заканчивая десертами, и всего так много, что лучше действительно пробовать, а не съедать всё целиком – иначе чувство фатального перекорма у вас наступит уже после второй подачи.



Считается, что маза рассчитана на двоих, но по-моему, лучше заказать ее втроем-вчетвером. Тогда все всё попробуют и запомнят те ливанские слова, которые надо будет заказать отдельно в следующий раз. Вообще, в этот ресторан точно нужно ходить несколько раз, чтобы проникнуться полностью – там действительно море вкусного и неизведанного. Нам больше всего понравился нутовый хоммус, печеные баклажаны мутабаль, домашний творог лабни с мятой, самбусики с сыром (это такие маленькие пирожки), котлетки кибби и даже фалафель. А потом принесли восемь сортов мяса на углях – и это тоже было волшебно. К сладостям я достаточно равнодушен, но за соседним столом сидела группа студенток - судя по их восторженным стонам, сладости тоже были на уровне. А для меня вкуснейшим финальным аккордом стал настоящий арабский кофе с кардамоном. Тот самый правильный арабский кофе, вкус которого запоминаешь сразу и навсегда. И после которого весь остальной кофе сразу превращается в кофе среднего рода. В общем, хорошее место. Очень рекомендую зайти, но не на бегу, а специально выделить время для вдумчивого и расслабленного чревоугодия. )

Адрес: г. Москва, Глинищевский переулок, д. 3 (М. Пушкинская, Чеховская или Тверская).
Телефон: 8 (495) 692-99-23
Режим работы: воскресенье – четверг с 12.00 до 00.00, в пятницу и субботу – с 12.00 до 02.00
Подробности:
http://www.mrlivanets.ru
в Instagram: @Mr.livanets
в Facebook: www.facebook.com/mrlivanets1



( Read more... )

Очередной canon, который не хочется возвращать в пресс-парк - Canon PowerShot G3 X. Я о нем уже писал дважды. Добавлю еще немного картинок. Ну во-первых, сам аппарат - в спокойном состоянии, в рабочем и возбужденном. Если встать вплотную к двери, можно открыть зумом дверь, но вообще он не для этого. Он для того, чтобы можно было не таскать с собой мощные сменные объективы, а вполне обходиться одним для съемки удаленных объектов. И не только для съемки: во время дальних поездок по бескрайним просторам очень удобно эти просторы обозревать и выбирать, куда ехать. Всё же бинокли у нас носят с собой единицы, а компакт-фотики - миллионы.



Притащив игрушку домой, я сначала сфоткал Мавзолей Буратино напротив и рассмотрел в подробностях его шпиль.  Потом решил изучить, что за башню нам строят с другой стороны. Строят ударными темпами, только похоже чертеж перевернули вниз головой.



Вот крупнее. По клику - еще крупнее.



( Read more... )