[personal profile] cherski
А какие вы хитрости применяете, чтобы, например, сардельки в холодильнике сразу не кисли? Или чтобы сыр не плесневел долго? Я уже знаю, что главный враг - целлофан, а хранить всё лучше в бумаге. В правильных странах продукты в бумаге и продают. Только у нас всё в пакеты запихивают. Еще, помню, сыр хранили в эмалированной посуде, положив рядом с ним зачем-то кусок сахара. Фиг знает, зачем. В общем, если есть проверенные методы, делитесь, пожалуйста.

Date: 2009-10-26 11:10 am (UTC)
From: [identity profile] megazoid.livejournal.com
Покупаю скоропортящиеся продукты небольшими порциями и сразу съедаю. :)

Знаю хитрый трюк с шампанским - надо в горлышко бутылки вставить чайную ложку (черенком вниз, чтоб болталась), тогда оно не выдохнется.

Вот как-то подсознательно ненавидел эти пакеты целлофановые, теперь, наконец-то, знаю, почему.

Date: 2009-10-26 11:13 am (UTC)
From: [identity profile] i-cherski.livejournal.com
и можно вообще бутылку не затыкать?

Date: 2009-10-26 11:16 am (UTC)
From: [identity profile] megazoid.livejournal.com
Ага, я так и не понял только, как оно работает.
Чего-то там про "пробку из холодного воздуха", которая вокруг ложки образуется.

Date: 2009-10-26 11:17 am (UTC)
From: [identity profile] i-cherski.livejournal.com
Круто. Теперь надо придумать, как недопить бутылку. )

Date: 2009-10-26 11:21 am (UTC)

Date: 2009-10-26 06:55 pm (UTC)
From: [identity profile] graze.livejournal.com
с шампанским и ложкой это миф

Эрве Тис "Молекулярная гастрономия", глава 18

March 2016

S M T W T F S
   1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 9th, 2025 06:57 pm
Powered by Dreamwidth Studios