Чтобы продукты подольше не портились

[cherski]

А какие вы хитрости применяете, чтобы, например, сардельки в холодильнике сразу не кисли? Или чтобы сыр не плесневел долго? Я уже знаю, что главный враг - целлофан, а хранить всё лучше в бумаге. В правильных странах продукты в бумаге и продают. Только у нас всё в пакеты запихивают. Еще, помню, сыр хранили в эмалированной посуде, положив рядом с ним зачем-то кусок сахара. Фиг знает, зачем. В общем, если есть проверенные методы, делитесь, пожалуйста.

Comments

[kavita-piter.livejournal.com]

а еще можно зелень вымыть-высушить, засунуть в полиэтиленовый пакет, дунуть в него и герметично завязать, как шарик, чтобы внутри был воздух, хранится в разы дольше.
Сыр заворачивать в кальку или хранить в отдельной емкости.
Бананы нельзя хранить в холодильнике - чернеют тут же.
Вообще мы фрукты храним при комнатной температуре в корзинке - быстрее съедаются, т.к. на виду :)